Лишний вес причиняет большой вред здоровью и не самым положительным образом сказывается на внешнем виде. Оптимальный вариант привести свое тело в порядок – сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки. Но это длительный процесс, занимающий не один месяц. Быстро избавиться от ненавистных килограммов поможет гречневая диета, которую считают одной из самых эффективных.

Специфика похудения при помощи гречневой крупы

гречневая диета

   Энергетическая ценность 100 гр. готовой к употреблению крупы – 313 калорий. Состав следующий: 12.6 гр. белка, 3.3 гр. жиров и 62.1гр. углеводов. Одно это делает гречневую кашу идеальным диетическим продуктом. В добавок, такая диета для похудения исключает употребление соли. Поэтому из организма начинает интенсивно выводиться вода и масса тела быстро снижается именно за счет этого. За первую неделю можно похудеть на 3 кг, а за 2-х недельный курс – до 10 кг. При этом полные люди сбрасывают вес быстрее в первую неделю, а относительно худые – во вторую.

Польза диеты на основе гречки

гречневая диета

   Гречка сдержит очень много неорганического железа, что положительно влияет на процесс кроветворения. В ней масса растительного белка – по этому параметру она превосходит любую другую крупу. Зерна гречки – источник витаминов группы B и холина, которые очищают печень и ускоряют в ней процессы метаболизма. Улучшает она и работу желчного пузыря, препятствуя образованию в нем камней.

   Эта крупа – ценный источник калия, магния, йода, цинка, фосфора и различных микроэлементов. Регулярное употребление гречки укрепляет сосуды и предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы. Она нормализует обмен веществ и исключительно полезна при сахарном диабете. Укрепляет иммунитет, способствует регенерации клеток кожи и нервных волокон.

Специфика и примеры диеты

Гречневая диета - одна из самых эффективных!

   Существует большое количество диет на основе гречневой крупы. К каждой из них предъявляются 3 основных требования:

  1. Кашу не солить.

  2. Пить не менее 2-х литров воды в день. Кефир и йогурт при этом в расчет не берут.

  3. Обязательно принимать поливитамины.

   Любые диеты с ограниченным содержанием продуктов через 3-4 дня начинают негативно влиять на организм – ему просто неоткуда получать необходимое количество витаминов. Именно по этой причине у людей появляется общая вялость и апатия, начинают тускнеть и сыпаться волосы, слоиться ногти. Прием поливитаминов позволяет избежать этих негативных последствий. Ниже приведены 2 самых распространенных варианта диеты.

Строгий (монодиета)

   Такая диета состоит всего из 2-х продуктов: гречки и обезжиренного кефира. Варить крупу не надо – ее хорошо промывают, засыпают в термос и заливают кипятком. Через 4 часа каша готова. Солить, добавлять в нее сахар, любой жир или специи нельзя. Гречку можно есть в любых количествах: лучше разбить прием пищи минимум на 6 раз. Суточная норма кефира не должна превышать 1 литра. На таком рационе сидят от 10 до 14 дней. Это эффективный метод очистки печени после чрезмерного употребления жирной пищи или алкоголя. Даже 3-5 дней на таком рационе благотворно скажутся на ее состоянии.

Щадящая диета

   Эта гречневая диета подойдет людям, которым сложно ограничивать себя в питании или они по состоянию здоровья не могут сидеть исключительно на гречке и кефире. Крупу можно запаривать в термосе (предпочтительнее) или варить как обычную кашу. Итак:

  1. Завтрак. Гречка – 100 гр., 2-3 ст. л. нежирного творога, 1 стакан кефира.

  2. Обед. Гречка – 150 гр., вареное мясо (говядина, телятина) – 100 гр., кефир – 1 ст.

  3. Полдник (ланч). Одно зеленое яблоко, 1 ст. кефира.

  4. Ужин. Гречка – 100 гр., кефир – 1 ст.

   Кефир пьют только обезжиренный! Ужинают не менее чем за 4 часа до сна. Продолжительность диеты – 1-2 недели. Если 2-х недельный вариант такого питания также кажется чересчур строгим, на вторую неделю меню можно несколько разнообразить.

Вот какие продукты нужно есть:

  •  Овощи. Капуста, огурцы, различная зелень (кроме шпината).

  •  Фрукты. Любые, кроме бананов, апельсинов и винограда.

  • Отварное мясо. Курятина, индюшка, речная рыба (можно запечь).

  •  Сухофрукты и грецкие орехи в ограниченном количестве – не более 2-4 шт. в день.

  •  Отруби.

   Добавляют в рацион и твердый сыр – примерно 20-30 гр. в день, а также столовую ложку меда в сутки. Натуральное оливковое или подсолнечное масло – по 0.5 ч. л. в одну порцию каши. Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом. Тем, кому оба примера показались чересчур «жесткими» из-за минимального содержания мясных продуктов, подойдет кремлевская диета. Она разрешает употребление большого количества белка, но накладывает серьезное ограничение на углеводы.

Противопоказания

Гречневая диета - одна из самых эффективных!

   Монодиета категорически запрещена беременным, детям и людям, страдающим сахарным диабетом 1 и 2 типа – им надо есть гречку лишь в качестве одного из блюд рациона. Нельзя сидеть на ней гипертоникам, лицам с серьезными нарушениями ЦНС, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы. Даже если был выбран щадящий вариант – необходимо проконсультироваться с хорошим врачом. Иногда продолжительность такой диеты не должна превышать 5-7 дней, что связано с эффективным выведением воды из организма и большим содержанием в крупе железа.

Выход из диеты

   Чтобы лишние килограммы не вернулись в течение первой же недели, нельзя сразу после прекращения диеты есть все подряд. В рацион постепенно вводится большое количество овощей и зелени, легкие мясные бульоны. Затем добавляют другие виды каш, отварную или запеченную курятину, говядину и морскую рыбу. В идеале гречневая диета должна стать отправной точкой к здоровому образу жизни. Она избавляет организм от лишней воды, шлаков, чистит печень и желчный пузырь, запускает обменные и регенеративные процессы в клетках. Это делает ее идеальным подготовительным этапом на пути к сбалансированному, полноценному питанию.

0 0 голоса
Рейтинг статьи